Varför isen är din viktigaste cocktailingrediens Is är inte bara något som gör drinken kall. Den bestämmer hur mycket vätska glaset får, hur snabbt aromerna öppnar sig och vilken textur drycken får på tungan. En Old Fashioned med en stor, tät kub utvecklas långsamt, medan samma drink över små kuber blir mjukare och mer utspädd …
