Likör 43


Likör 43 drinkar
Likör 43 eller Licor 43 som den egentligen heter är en Spansk likör som smakar vanilj, med inslag av citrusskal. Den är väldigt söt och passar utmärkt i en egentillverkad sommardrink. Som namnet antyder så bygger receptet på 43 olika örter, en ganska liten summa jämfört med Chartreuse vars recept ska innehålla hela 130 olika örter! Likör 43 är numera Spaniens mest importerade likör tack vare att den används till många populära drinkar. Till exempel Rosa Pantern.
Likör 43 härstammar från en gammal likör som heter Mirabilis. Likör 43 började tillverkas i början av 1900-talet i en stad som heter Cartagena. Företaget var liksom många andra företag på den tiden familjestyrt, vilket det fortfarande är idag. Efter 50 år så var Likör 43 ledande inom sin kategori och var väldigt snabba med att börja annonsera via tidningar och radio. Man var till och med bland de första i landet att annonsera via television. 1960 började man exportera sin likör till andra länder och det vart genast en succé!
Idag är det en likör som finns i alla större krogar runt om i världen och säljs i över 55 olika länder. Det vågade man knappast önska när man för lite mer än 100 år sedan startade verksamheten i sin hemtrakt i södra Spanien..
Jag kan ärligt säga att Likör 43 är en av mina favoritlikörer. Den håller 31% alkohol samtidigt som den har en klar och välbalanserad smak. Detta gör att man oftast inte behöver ha så mycket bassprit i drinkar som innehåller Likör 43. Det är 412 gram socker per liter vilket gör den enkel att skikta.
  • Likör 43 har en söt, len smak av vanilj. Likören passar bra i drinkar med vodka. Men tänk på att Likör 43 har en högre alkoholhalt än man kan tro.
  • Den kanske mest kända drinken som görs på Likör 43 är Rosa Pantern.

  • nedanför finner du våra recept på drinkar som innehåller likör 43
  • .

Galliano Hot Shot

Rosa Pantern

P2