Rum Swizzle

Kände för att lägga in ett recept med Falernum. En blandning som används mycket i tropiska drinkar, typ Tiki. Rum Swizzle är ett strålande exempel på vad en tikidrink ska innehålla. Drinken har en riktig kultstämpel i Bermuda, där den kommer ifrån. Den klassas till och med som landets Nationaldryck enligt många. Rum Swizzle förknippas numera mest med The Swizzle Inn. De serverade sin första Rum Swizzle redan 1932. Med andra ord så kan de sin Swizzle!

Rum SwizzleRum Swizzle

3 cl Mörk rom
3 cl Guld rom
2 cl Pressad citron
2 cl Falernum

4 cl Apelsinjuice
4 cl Ananasjuice

3 stänk Angostura bitters

Häll i samtliga ingredienser i en shaker, fylld med is.
Skaka rejält, så att frost bildas på aluminiumytan.
Häll upp i ett glas fyllt med is och garnera med en
apelsinskiva och ananasbit. Ta gärna med lite ananasblad.
De gör nämligen en sjukt snygg garnering!

Servera och njut.