Ramos Fizz

Ramos Fizz är en drink som är starkt förknippad med New Orleans. Den skapades 1880 av Henry C Ramos när han experimenterade i hans bar på Meyer’s restaurang. Ramos Fizz har en väldigt spännande smak och konsistens. Detta eftersom den innehåller ”orange flower water” och äggvita. Orange flower water är en tämligen ovanlig ingrediens som kan vara ganska svår att få tag i. Jag har dock funnit flera svenska sidor som säljer den.Ramos Fizz Drink Recept

Ramos Fizz

4.5 cl Gin
3.0 cl Sockerlag (enkel)
1.5 cl Pressad lime
1.5 cl Pressad citron
6.0 cl Grädde

1 Äggvita
3 droppar Orange Flower Water
2 droppar Vaniljextrakt

Sodavatten

Häll i alla ingredienser, förutom sodavatten i en
TOM shaker. Skaka vätskan i 2 minuter. Öppna upp
shakern, fyll upp med is och skaka med is i ytterligare
1 minut.

Sila upp i ett glas utan is. Fyll upp med sodavatten och
servera.

OBS: Var försiktig med Orange Flower Water. Får du i en
enda liten droppe för mycket så kommer drinken börja
smaka parfym..