Pink Pineapple

En härlig cocktail av klar rosa färg med gula inslag. Namnets uppkomst är ganska uppenbar. En rosa drink med ananasbitar. Pink Pineapple innehåller X-Rated Fusion Liqueur och SKYY Infusions Pineapple, vilka båda är svåra att få tag i här i Sverige. Men Har man svängarna förbi Tyskland så rekommenderar jag starkt att man plockar upp dessa två flaskor. En ganska söt blandning som har karaktär av ananas, mango och bärfrukter.

Pink PineapplePink Pineapple Cocktail Frozen Cocktail Drink

5 cl SKYY Infusions Pineapple
5 cl X-Rated Fusion Liqueur

1 skiva färsk ananas

Börja med att skära ananasen i små bitar. Lämna dock
en större bit åt garneringen. Lägg i isbitar och alkoholen
is en blender och kör så att isbitarna blir jämt krossade.
häll i det i ett cocktailglas. Traditionellt, eller något mer
modernt som den på bilden. Det är okej att använda glas
utan hals, då vi ändå har is i.

Blanda drinken med en sked, så att ananasbitarna blir jämt
fördelade i glaset. Servera en av de coolare drinkarna jag känner
till.