Äldre inlägg «

» Nyare inlägg

Nisse

Ytterligare en variant på Ragnar. Denna gång med härlig Absolut Mandarin. Nisse brukar räknas som den 3:e personen i familjen som har blivit en riktigt svensk klassiker! Jag tycker absolut att man ska testa Nisse om man redan har tjatats slut på Lennart och Ragnar

Nisse Drinkrecept

Nisse

4 cl Absolut Mandarin
2 cl Pressad lime

Sprite

Mät upp ingredienserna i ett glas fyllt av is.
Rör om med en lämplig sked. Att ta några tag
horisontellt för att sedan ta några på vertikalen
ger bäst resultat sägs det.

Vanilla Sky

Vanilla Sky är en variant av drinkarna p2 och p3. Den är faktiskt så pass lik att jag skulle vilja kalla den p4. Men namnet på den är alltså Vanilla Sky. Smaken är liksom de andra drinkarna, ganska mild och alkoholhalten lägre än många andra. En riktigt bra sommardrink helt enkelt!

Vanilla SkyVanilla Sky Drinkrecept

2 cl Absolut Vanilj
2cl Sourz Pineapple
1cl Pressad Lime

Sprite/7up

Blanda i ingredienserna som saknar kolsyra
i en shaker fylld med is. Blanda den rejält
genom att skaka kraftigt. Sila upp i ett glas
fyllt med is och fyll upp med fruktsoda.
Servera.

Melon Ball

Melon Ball är namngivet efter de små melonbollarna som man kan gröpa ur med hjälp av en särskild sked. Dessa bollar är för övrigt en perfekt garnering för drinken. Melon Ball kan göras som antingen short drink eller long drink. Jag väljer dock att göra den som en short drink. Den har en klart söt smak. Drinken passar utmärkt som long drink om man inte gillar starka drinkar då den ger ett väldigt milt intryck. Short drinken är dock lite starkare. Drinken blandades från början med apelsinjuice, vilket börjar bli ganska sällsynt nuförtiden. Jag kan dock rekommendera att testa originalreceptet. Det är enkelt. Du behöver nämligen bara byta ut andelen ananasjuice mot apelsinjuice. Kanske är det din framtida favorit, över detta recept. Hur som helst så är Melon Ball en drink du verkligen borde kolla in, då du inte behöver ett stort barskåp för att kunna göra den.

Melon Ball Drink Recept

Melon Ball

3 cl Vodka
3 cl Midori

3 cl Ananasjuice

Melon Ball skakas med hjälp av en shaker.
Shakern ska vara fylld med minst 50% is
av volymen, helst mer.

Skaka rejält, så att frost bildas på den
rostfria ytan. Olika vätskor behöver nämligen
övertygelse för att blandas jämt ut.

Sila upp i någon form av glas för short drinks
och glaset ska vara fyllt av is. Garnera gärna
med melon balls!

Rum Swizzle

Kände för att lägga in ett recept med Falernum. En blandning som används mycket i tropiska drinkar, typ Tiki. Rum Swizzle är ett strålande exempel på vad en tikidrink ska innehålla. Drinken har en riktig kultstämpel i Bermuda, där den kommer ifrån. Den klassas till och med som landets Nationaldryck enligt många. Rum Swizzle förknippas numera mest med The Swizzle Inn. De serverade sin första Rum Swizzle redan 1932. Med andra ord så kan de sin Swizzle!

Rum SwizzleRum Swizzle

3 cl Mörk rom
3 cl Guld rom
2 cl Pressad citron
2 cl Falernum

4 cl Apelsinjuice
4 cl Ananasjuice

3 stänk Angostura bitters

Häll i samtliga ingredienser i en shaker, fylld med is.
Skaka rejält, så att frost bildas på aluminiumytan.
Häll upp i ett glas fyllt med is och garnera med en
apelsinskiva och ananasbit. Ta gärna med lite ananasblad.
De gör nämligen en sjukt snygg garnering!

Servera och njut.

Appeltini

För doktor John Dorian från serien Scrubs fanns det bara en sak att dricka på krogen och det var en Appletini. Gärna ”easy on the tini” då han hade svårt för starka drycker. Många i seriens gång tycker att drycken skulle vara lite kvinnlig, vilket aldrig hindrat JD. Själv tycker jag att Appeltini är en riktigt god cocktail och givetvis finns en variant för den som vill ha ”easy on the tini”

AppletiniAppletini Cocktail recept

2 cl Vodka
2 cl Sourz Apple
1 cl Pressad Citron

 

Easy On The Tini

1 cl Vodka
2 cl Sourz Apple
1 cl Pressad Citron
1 cl Äppeljuice

Appeltini serveras i cocktailglas vilket betyder
att man inte kommer ha någon is i glaset. Häll i
samtliga ingredienser in en shaker fylld med is.
Skaka rejält och sila ned vätskan i ett cocktailglas.
Servera!

Kom ihåg att inte hålla om själva glaset, utan benet på glaset.
Detta för att drycken ska hålla sig iskall så långe som möjligt
medans du avnjuter den.

Chapala

Chapala är en drink som görs på tequila. Drinken finns i olika utförande. Man kan blanda den både som en long- och shortdrink. Jag har hört lite olika saker angående Chapala. En del säger att den faktiskt var en alkoholfri drink från början. Medans andra säger att det var en shortdrink från början. Slutligen finns det de som påstår att det var en longdrink från början. Hur som helst så finner du här recept för en long- respektive shortdrink.

chapala recept

Chapala Longdrink

4 cl Tequila
2 cl Triple sec
2 cl Pressad citron
2 cl Grenadin
10 cl apelsinjuice (gärna med fruktkött)

Chapala Shortdrink

3 cl Tequila
1 cl Triple sec
1 cl Pressad citron
1 cl Grenadin
3 cl apelsinjuice (gärna med fruktkött)

Båda varianterna görs på samma sätt. Fyll upp en shaker med is
och häll i samtliga ingredienser. Skaka loss och häll i drinken i ett
lämpligt glas, som ska vara fyllt med is. Garnera med apelsinskiva
och chilifrukt.

Nacional De Cuba

Nacional De Cuba heter stadshotellet i Havanna. Det är också just här, som denna goda drink som bär samma namn, har skapats. Nacional De Cuba anses vara Kubas nationaldryck. Drycken har många varianter och jag har valt att ta med de två vanligaste, samt min egna variant. Men något som säkert.  Denna drink måste blandas med riktig kubansk rom! För vad vore en kubansk nationaldryck utan inhemsk spritsort? Vad vore en kubansk dryck utan Havana club?

Nacional De Cuba Drink recept

Nacional De Cuba ”klassisk”

3 cl Ljus rom (Havana club)
1 cl Apricot brandy
1,5 cl Pressad lime
1,5 cl Enkel sockerlag

Populär variant

3 cl Havana club 7 años
1 cl Apricot brandy
1 cl Pressad lime
2 cl Ananasjuice

Min variant

3 cl Havana club 7 años
1 cl Apricot brandy
1 cl Pressad lime
1 cl Ananasjuice
1 cl Enkel sockerlag

För bästa resultat så rekommenderar jag att man byter ut eventuell ananasjuice
med en bit färsk ananas. Väljer man att göra detta så börjar man med att muddla
ananasbiten tillsammans med limesaften.  Fyll upp med krossad is och häll i
resterande ingredienser. Rör om ordentligt med en sked och garnera med något
kul. Exempelvis ananasblad, stjärnfrukt eller lime.

Strawberry Daiquiri

Frozen Strawberry Daiquiri är en riktig sommarfavorit i Sverige. Gjord på läskande färska jordgubbar och härlig rom. Frozen Strawberry Daiquiri är givetvis en variant på en vanlig Daiquiri. Enligt rykten så var det The Daiquiri Mining Company som skapade drinken för att servera till viktiga gäster på sitt kontor i Kuba. Inte glamoröst på något sätt, utan snarare att man inte hade några bättre råvaror att utnyttja. Nu finns det en mängder av varianter på drinken och just denna är den mest populära.

Frozen Strawberry Daiquiri drink

Frozen Strawberry Daiquiri

4 cl ljust rom (förslagsvis Bacardi)
2 cl pressad lime
1 cl dubbel sockerlag

5 st jordgubbar

Börja med att ta fram en blender (mixer).
Måtta upp de flytande ingredienserna och
häll i blendern. Lägg i 4 st jordgubbar och
spara den sista till garnering.

Uppskatta ungefär hur mycket is som du
kommer behöva. Någonstans mellan 1-2
dl brukar jag köra med. Detta beroende på
vilken konsistens du vill uppnå.

Garnera med en jordgubbe på kanten av
glaset.

Missionary’s Downfall

Gillar du drinkar med mynta i? Glöm då Mojito för en stund och testa denna otroligt fräscha dryck. Färgen är klart grön. smaken är fruktig och söt med en frisk smak av mynta. Missionary’s Downfall skapades 1948 av Donn The Beachcomber ligger bakom en rad kända drycker. Det ryktas till och med om att det faktiskt var Donn som skapade min personliga favorit, Mai Tai.

Missionary’s DownfallMissionary's Downfall Drink

5 cl Havana Club
2 cl Bols Peach
2 cl Pressad lime
2 cl Ananasjuice (helst mixade ananasbitar)
2 cl Dubbel sockerlag

10 st Myntablad

Mixa ner samtliga ingredienser i en blender tillsammans
med lagom mycket is (uppskattas). Mixa till en jämn smet
och häll upp i ett hurricane- eller highballglas. Fyll upp
med is och garnera med ananasblad, ananasbit och en kvist
mynta.

Servera!

 

The Modernista

The Modernista eller Modern Maid Cocktail som den också kallas, är en cocktail utan dess like. Med Scotch, Rom, Absint och Punsch så kan man ju helt säkert påstå att detta är en bitter jäkel. Enligt dess 0rginalrecept är svensk punsch ett måste.

The ModernistaThe Modernista Drink Recept

4 cl Scotch (skotsk whiskey)
1 cl Jamaicansk Rom (mörk)
1 cl Svensk Punsch
0.5 cl Absint
1 cl Pressad Citron

Häll i absint i en shaker fylld med is och rör om
med en sked. Blanda i resterande ingredienser och
skaka kraftigt. Sila ned i ett cocktailglas och servera.

Four Clover

Four Clover är en drink som från början var tänkt som en St. Patrick’s day drink. Detta är den irländska nationaldagen och det man firar är sitt skyddshelgon St. Patrick. Men enligt mig så kan en drink av fyra klöver, passa in på andra platser förutom den irländska nationaldagen. En fyrklöver är ju det ultimata tecknet på tur. Vart behöver man tur då? Jo på kasinot. Jag skulle i alla fall kunna tänka mig att sitta och sippa på denna lyckodrink medans jag spelar på slots.
Four Clover

Four Clover

3 cl Vodka
2 cl Källvatten
1 cl Chartreuse

Blanda samtliga ingredienser i en shaker
fylld av is. Skaka kraftigt och sila ner i ett
cocktailglas. Servera och hoppas på att
turen träder fram.

Tidal Wave

Tidal Wave tar tankarna till låten Summer Paradise av Simple Plan. Drinken är vackert blå, påminner om turkost vatten och vita stränder. Cocktailen cirkulerar ganska friskt på nätet men för mig är dess ursprung fortfarande okänt. Karaktären är av klar kokossmak.

Tidal WaveTidal Wave Drink Recept

1 cl Malibu
1 cl Ananasjuice

0.5 cl Bols Blå Curaçao
0.5 cl Fet Kokosmjölk

Blanda samtliga ingredienser i en shaker
och skaka rejält. Häll upp i ett cocktailglas
och servera.

Quick Fuck

Quick Fuck är en shot där kaffesmak möter smörkola och melon. Shoten är skiktad med tre lager i olika färger. Smaken är klart söt och alkoholmängden är relativt låg. Har en rad likheter med shoten Stars And Stripes. Passar bra om man inte gillar för starka shots.

Quick Fuck Shot Recept Quick Fuck

2 cl Dooleys
2 cl Midori
2 cl Kahlúa

Häll försiktigt i 2 cl kahlúa i botten på shoten. Skikta sedan i
Midori med hjälp av baksidan av en sked (helst kyld). Sist ska
Dooleys skiktas.

Stars And Stripes

En 6cl shot som knappast behöver introduktion. Stars And Stripes är ju den amerikanska flaggan, men ironiskt nog så skapar de olika skikten den ryska flaggan istället. Men med hjälp av en stjärnfrukt fixar man enkelt till denna genanta missuppfattning om att det skulle vara Rysslands flagga den återspeglar.  Det krävs en ganska stabil hand för att få de olika skikten helt perfekta. En shot som passar bra åt de lite mindre sprittåliga personerna, då den är relativt svag och smakar väldigt sött.

Stars And Stripes Shot

Stars And Stripes

2 cl Grädde
2 cl Bols Blå Curaçao
2 cl Grenadin

Skikta shoten med hjälp av baksidan av en sked. Börja med
Grenadin som är tyngst, för att sedan skikta ned Curaçao och
avsluta med den lätta grädden.

Till denna drink rekommenderar jag starkt att man använder
en alkoholbaserad Grenadin pga sitt låga alkoholinnehåll.

747

747 är en svensk klassiker och skapades som en hyllning till bandet Kent och deras singel med just namnet 747. Drinken är relativt lokal och går antagligen ej att beställa utanför Sverige.
747 Drink recept

747

4 cl Vodka
4 cl Rose’s Lime Cordial
4 cl Tranbärsjuice

Häll i samtliga ingredienser i en shaker fyllt av is.
Skaka om tills imma bildas på shakerns yta. Sila
upp i ett highballglas fyllt av isbitar och servera.

P3 Special

Förutom P3 så finns det också en P3 Special. I denna har man tagit bort Sourz Rasberry, Sprite för att ge plats åt Passoã,  Sourz Pineapple och ananasjuice. Resultatet blir en fruktigare P3, som jag personligen föredrar.

P3 Special Drink Recept

P3 Special

2 cl Absolut Vanilj
2 cl Sourz Pineapple
2 cl Passoã
1 cl Pressad Lime

Ananasjuice

Häll i alla ingredienser i en shaker fylld med is.
Skaka rejält och servera i ett highballglas fyllt med
isbitar. Servera.

P3

P3 är en version av P2 där man tar bort Sourz Apple och lägger till Sourz Rasberry istället. Drinken är inte riktigt lika populär som dess syskon men är fortfarande en riktig modern klassiker.

P3 Drink Recept

P3

2 cl Absolut Vanilj
2 cl Sourz Rasberry
1 cl Pressad Lime

Sprite/7up

Häll i de kolsyrefria ingredienserna i en shaker fylld med
is och skaka om rejält. Sila ner i ett highballglas fyllt
med is och servera.

Kung Fu

Kung Fu är en drink som inte ska förväxlas med Kung Fu Kicker då de två drinkarna skiljer sig väldigt mycket. Kung Fu serveras som en long drink och smaken är av stark sötma. Drinken har många fans, tack vare sitt innehåll av Jägermeister.

Kung Fu Drink recept

Kung Fu

3 cl Jägermeister
2 cl Pisang Ambon

8 cl Coca Cola

Fyll is i en shaker och lägg i de alkoholhaltiga
ingredienserna. Skaka om och häll upp i ett
highballglas fyllt med is. Fyll upp med cola
och servera. Passande garnering skulle kunna
vara en skiva citron.

Sazerac

En väldigt gammal drink som har sina rötter i New Orleans på 1800-talet. Många påstår till och med att detta var den första drinken som någonsin skapats. I orginalreceptet användes Cognac Sazerac-de-Forge, som dessvärre inte längre tillverkas. Det populäraste alternativet numera är att använda sig av Whiskey gjort på råg (Rye Whiskey).

Sazerac Drink Recept

Sazerac

6 cl Råg Whiskey
3 cl Absint
1 cl Sockerlag

3 stänk med Peychaud’s Bitters

Häll i Absinten i en tom shaker och placera en isbit mitt
i för att kyla ned samt göra Absinten något mjölkig
i färgen. Rör försiktigt om under tiden Absinten skiftar
nyans.

Fyll upp shakern med is och häll i resterande ingredienser.
Skaka kraftigt och häll upp i ett whiskey/old fashioned glas.
Servera!

The Monkey Gland

Namnet kommer från konsten att transplantera huden från en apas testiklar på en människa för att förlänga livet. En teori grundad av Dr. Serge Voronoff. Drinken skapades 1920 av Harry MacElhone, ägaren av Harry’s New York Bar i Paris. Ett spännande inslag av denna drink är att den innehåller Absint.

The Monkey Gland Drink Recept

The Monkey Gland

2.0 cl Gin
2.0 cl Absint
2.0 cl Apelsinjuice
0.5 cl Grenadin

Blanda samtliga ingredienser i en shaker och
skaka kraftigt. Sila ner i ett cocktailglas och
servera.